Bertani Secco Ripasso 2011 Valpolicella Valpantena doc
I profumi accattivanti, i tannini morbidi e il suo carattere fruttato rendono questo vino irresistibile. La sua versatilità di abbinamento lo rende perfetto in ogni occasione. L'ospite ideale per le vostre tavolate con gli amici!
Dopo la raccolta manuale delle uve e la selezione, viene fatta una prima fermentazione, seguita da una seconda fermentazione detta "ripasso", che avviene a bassa temperatura e che permette al vino di acquisire le caratteristiche note fruttate ed una maggiore struttura. Segue un affinamento in legno per circa 18 mesi. Il risultato è un vino strutturato e di grande piacevolezza, estremamente versatile negli abbinamenti.