Villa Russiz Friulano 2013 Collio DOC
Dal più tipico dei vitigni friulani, nasce questo vino dai profumi fini e delicati, che saprà abbinarsi perfettamente a tutti i vostri piatti di pesce ed esaltare i vostri piatti con crostacei.
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 6 mesi e poi imbottigliato dopo 8 mesi dalla vendemmia.