Soave
Amate i vini bianchi veneti e in particolare il Soave? Siete nel posto giusto: in questa sezione della nostra enoteca online potrete comprare i migliori soave a prezzo scontato e godervi questi vini bianchi delicati e freschi.
Vista la sua versatilità negli abbinamenti, che amiate i gusti forti o che preferiate quelli delicati, c’è sempre un Soave giusto per voi, e su Vino.it potrete trovare quelli più famosi al miglior prezzo come Bertani, Pieropan, Cantina di Soave e Inama.
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Vino Soave: caratteristiche e storia.
Questo bianco ha origini antiche: il suo nome sembra derivi da “Suaves”, il termine dato agli svevi al loro arrivo in Italia in provincia di Verona con il re longobardo Alboino, e si hanno notizie della sua presenza già molti anni fa nel Medioevo. Quello che è certo è che è stata una delle prime Denominazioni di Origine Protetta nate in Italia che conta oggi tre diverse tipologie: Soave Docg, Soave Classico Docg e Soave Superiore Docg. Questi vini sono disciplinati dal consorzio tutela vino soave che opera anche per il recioto di soave.
Nasce sulle colline di origine vulcanica che circondano Verona, da un 70% di uve Garganega e da un 30% di uve Trebbiano di Soave (della stessa famiglia del Turbiana, che dà vita al Lugana Doc).
Le peculiarità di questi terreni regalano a questo vino una particolare mineralità e freschezza che lo ha fatto conoscere a livello internazionale, tanto che le sue caratteristiche sono state osannate da riviste di settore note a livello mondiale quali Wine Spectator e Decanter.
Cosa aspettarsi nel bicchiere da questo vino bianco veronese? Mai il nome di un vino fu più azzeccato: un colore paglierino leggero, profumi delicati, note mandorlate, e al palato una leggerezza e una bevibilità che ti porta a volerne un altro bicchiere, questo è il vino Soave. Che ne dici di sceglierlo adesso?
Vino Soave: abbinamenti e curiosità.
Per queste sue caratteristiche gli abbinamenti perfetti con questo vino sono i piatti delicati o cremosi, come gnocchi, pasta con ragù bianco, preparazioni a base di uova come crespelle gratinate o carbonara, e pesci di mare bolliti accompagnati da salse a base di maionese. Unica eccezione: il Soave Vintage di Bertani, che nasce da una lunga macerazione delle uve e che proprio per questo è più intenso e profumato e può quindi essere abbinato con piatti dal gusto deciso come il baccalà alla vicentina.