Cerasuolo di Vittoria DOCG: il rosso mediterraneo

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG nasce nella zona della Sicilia nei pressi della città di Vittoria, in provincia di Ragusa, dove le vigne circondano i bagli, e affondano le radici nella sabbia, e il sole rovente è accompagnato dalla brezza marina.

La zona di produzione dei vini Cerasuolo di Vittoria comprende una unica DOCG fatta da un solo vino, un rosso intenso ed elegante dal colore rosso intenso e con un carattere tipicamente mediterraneo.Questo rosso ha uno straordinario equilibrio, grazie all'intensità e alla struttura del Nero d'Avola e ai tannini nobili e alla finezza del Frappato.

La sua freschezza e la sua eleganza lo rendono uno dei rossi che possono essere abbinati sia ai piatti di pesce (come tonno scottato alla griglia, cefali alla brace, branzino al cartoccio), sia ai piatti di carne, dall'agnello al capretto.

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino profondamente siciliano, ottenuto da Nero d'Avola dal 50% al 70% e da Frappato per una percentuale dal 30% al 50% e rappresenta una sfida irrinunciabile per le aziende di questa regione, per questo questa piccola DOCG conta grandi cantine come Planeta e Donnafugata, ma anche piccoli produttori bio come Cos e Gulfi.

Gusta il suo carattere mediterraneo, lasciati avvolgere dal più elegante dei rossi siciliani!